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Basics und angesagte Rezepte

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Rentier-Muffins mit Schoko-Frischkäse-Topping und selbst gemachtem Schokoladengeweih
VonKatha Falkenberg 10. November 202613. November 2026

Diese niedlichen Rentier-Muffins sind ein echter Hingucker in der Advents- und Weihnachtszeit! Saftige Schokomuffins bekommen ein cremiges Schoko-Frischkäse-Topping, lustige Zuckeraugen, eine rote Nase und ein selbst gemachtes Geweih aus Schokolade. Besonders schön: Die Schokoladengeweihe werden mit geschmolzener Schokolade auf Alufolie gemalt und nach dem Abkühlen vorsichtig in die Creme gesteckt. Ob für die Weihnachtsfeier im…

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Die Herbst-Zauberküche: Kinder mixen ihren eigenen Vitamin-Punsch
VonKatha Falkenberg 27. Oktober 20262. November 2026

Fruchtige Zutaten, duftende Gewürze und jede Menge Spaß beim Experimentieren! Wie wäre es, wenn dein Kind seinen ganz persönlichen Herbstpunsch selbst kreieren dürfte? Mit verschiedenen Fruchtsäften, frischem Obst und duftenden Gewürzen wird aus einem gewöhnlichen Getränk ein kleines Küchenabenteuer. Heute gibt es kein festes Rezept, sondern eine bunte Auswahl an Zutaten, die nach Lust und…

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Apfelstrudel mit Schokoladensoße – einfaches Rezept zum Backen mit Kindern
VonKatha Falkenberg 26. Oktober 202626. Oktober 2026

Ein knuspriger Apfelstrudel mit Blätterteig und Schokoladensoße ist ein wunderbares Dessert für gemütliche Herbsttage. Saftige Äpfel, duftender Zimt und eine goldbraune Blätterteighülle machen diesen einfachen Apfelstrudel zu einem echten Familienliebling. Besonders lecker schmeckt er mit einer selbst gemachten, warmen Schokoladensoße. Das Beste daran: Du brauchst nur wenige Zutaten, und der Strudel ist schnell vorbereitet. Auch…

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Apfel-Streusel-Muffins mit Kindern backen – einfaches Rezept mit knusprigen Streuseln
VonKatha Falkenberg 16. Oktober 202616. Oktober 2026

Diese Apfel-Streusel-Muffins mit Kindern zu backen ist eine wunderbare Beschäftigung für einen gemütlichen Herbstnachmittag. Saftige Apfelstückchen treffen auf einen einfachen Rührteig und knusprige Butterstreusel. Dabei gibt es für Kinder besonders viel zu tun: Zutaten abwiegen, Teig verrühren, Äpfel verteilen und natürlich die Streusel mit den Händen kneten. Das Rezept ist unkompliziert und eignet sich deshalb…

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Spaghetti-Kürbis mit Bolognese-Soße – einfaches Familienrezept aus dem Ofen
VonKatha Falkenberg 25. September 202625. September 2026

Spaghetti-Kürbis mit Bolognese-Soße ist eine schöne Alternative zu klassischen Nudeln und gleichzeitig ein unkompliziertes Herbstgericht für die ganze Familie. Das Besondere am Spaghetti-Kürbis zeigt sich nach dem Backen: Sein Fruchtfleisch lässt sich mit einer Gabel in lange, spaghettiähnliche Fasern teilen. Zusammen mit einer milden Bolognese-Soße entsteht daraus ein sättigendes Gericht, bei dessen Zubereitung auch Kinder…

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Pumpkin Mac & Cheese – cremige Kürbis-Makkaroni für die ganze Familie
VonKatha Falkenberg 12. September 202616. September 2026

Pumpkin Mac & Cheese ist ein wunderbar cremiges Herbstessen für die ganze Familie. Die klassische amerikanische Käse-Pasta bekommt durch den Hokkaido-Kürbis eine saisonale Note und eine schöne orange Farbe. Der Kürbis macht die Sauce angenehm mild und leicht süßlich – eine Kombination, die auch vielen Kindern schmeckt. Wenn du nach einem einfachen Kürbisrezept für Kinder…

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Fingernudeln für Kinder – einfach in der Pfanne gebraten
VonKatha Falkenberg 8. September 202610. September 2026

Selbst gemachte Fingernudeln sind ein unkompliziertes Familienessen, bei dem Kinder besonders gut mithelfen können. Der weiche Kartoffelteig wird mit den Händen zu kleinen, länglichen Nudeln geformt. Anschließend kommen die Fingernudeln direkt in die Pfanne und werden langsam goldbraun gebraten – ein zusätzliches Kochen im Wasser ist nicht nötig. Mit Apfelmus und etwas Zimt-Zucker schmecken die…

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Apple Pie Bites mit Blätterteig – einfache Apfel-Häppchen für Kinder
VonKatha Falkenberg 5. September 20269. September 2026

Diese Apple Pie Bites mit Blätterteig sind kleine Apfel-Häppchen aus dem Ofen, die wunderbar nach Apfel, Zimt und einem gemütlichen Herbstnachmittag schmecken. Statt einen ganzen Apfelkuchen zu backen, werden Apfelstücke einfach in kleine Blätterteigstücke verteilt und anschließend goldbraun gebacken. Das Rezept ist unkompliziert, schnell vorbereitet und ideal, wenn du gemeinsam mit Kindern backen möchtest. Viele…

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Tiramisu für Kinder (ohne Kaffee und Alkohol) – einfaches Familienrezept
VonKatha Falkenberg 14. August 20269. September 2026

Dieses Tiramisu für Kinder ohne Kaffee und Alkohol ist eine unkomplizierte Variante des italienischen Klassikers, die du wunderbar gemeinsam mit Kindern zubereiten kannst. Die Löffelbiskuits werden mit mildem Kakao statt Espresso getränkt, und die Creme kommt ganz ohne Schlagsahne, zusätzlichen Zucker und Vanillezucker aus. Mascarpone und Quark ergeben zusammen eine angenehm cremige Füllung. Wer das…

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Knusprige Zucchini-Puffer mit Kräuterquark – einfaches Familienrezept
VonKatha Falkenberg 20. Juli 202620. Juli 2026

Knusprige Zucchini-Puffer mit Kräuterquark sind ein unkompliziertes Familienessen, das auch Kindern Gemüse richtig schmackhaft machen kann. Die kleinen Puffer werden außen goldbraun und knusprig, bleiben innen aber angenehm saftig. Dazu passt ein cremiger Kräuterquark, den du in wenigen Minuten selbst zubereiten kannst. Das Rezept eignet sich als leichtes Mittagessen, schnelles Abendessen oder als herzhafter Snack….

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