Kürbis mit Bolognese

Spaghetti-Kürbis mit Bolognese-Soße ist eine schöne Alternative zu klassischen Nudeln und gleichzeitig ein unkompliziertes Herbstgericht für die ganze Familie. Das Besondere am Spaghetti-Kürbis zeigt sich nach dem Backen: Sein Fruchtfleisch lässt sich mit einer Gabel in lange, spaghettiähnliche Fasern teilen. Zusammen mit einer milden Bolognese-Soße entsteht daraus ein sättigendes Gericht, bei dessen Zubereitung auch Kinder…