Gänseeier sind deutlich größer und intensiver im Geschmack als Hühnereier. Pfannkuchen mit Gänseei werden besonders fluffig. Dabei ersetzt 1 Gänseei etwa 2–3 Hühnereier. Zutaten (für ca. 6-8 Pfannkuchen) Das Rezept ist ausgelegt für eine klassische mittelgroße Pfanne mit ca. 24–26 cm Durchmesser. Zubereitung Tipp: Für extra fluffige Pfannkuchen kannst du das Ei trennen, das Eiweiß … Pfannkuchen mit Gänseei – fluffig & einfach weiterlesen